아직 생기지 않은 병을 미리 다스린다. -동의보감 한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 실패를 두려워하지 말라. 경험은 재산이다. -요시다 다다오 오늘의 영단어 - robber : 강도시대를 움직이는 것은 주의(主義)가 아니고 인격이다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - tangerine : 귤남자의 분노는 세월과 함께 사라지지 않는다. 죽음만이 그것을 사라지게 할뿐이다. -소포클레스 오늘의 영단어 - endorse : 이서(배서)하다, 승인하다, 동의하다오늘의 영단어 - selectively : 선별적으로오늘의 영단어 - designate : 지정하다, 지명하다, 선정하다